– Cá tra nướng muối ớt

Sau một buổi chiều đi câu cá ở ao…người ta, chiến tích là được vài con cá tra, da trơn, béo ngậy. Nghĩ mãi không biết làm món gì cho đặc biệt. Cá tra khô tộ, kho khớm…thì tầm thường quá. Thôi ! Làm món cá tra nướng muối ớt cho dân dã nhé.


– Cắt phi lê cá tra thành từng miếng lớn.


– 5 củ hành tím băm nhỏ, làm 1 chén muối ớt, 1 muỗng sa tế, dầu ăn. Trộn đều gia vị. Cho cá vào ướp chừng 15 phút là xong.


– Nướng cá trên lửa thang, trở đều cho chín.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *